Dieta-Mediterranea-productosDieta-Mediterranea-productos10 reglas de oro para seguir la dieta mediterránea

Opcion: Utilizar el aceite de oliva como principal grasa de adición. Como seguir la norma: Reservarlo para el aliño. El aceite de girasol “alto oleico” es buen sustituto al aceite oliva para freír.

Opcion: Consumir alimentos vegetales en abundancia: frutas, verduras, legumbres y frutos secos. Como seguir la norma: El zumo envasado es una buena alternativa. Comprar más verduras de temporada – mejor calidad al mejor precio- o de oferta permite congelarlas para disponer de ellas cuando suban de precio. La verdura ultracongelada es otra opción interesante desde un punto de vista nutricional.

Opcion: El pan y los alimentos procedentes de cereales (pasta, arroz y sus productos integrales) deberían formar parte de la alimentación diaria. Como seguir la norma: Se recomienda la introducción de alimentos integrales en el menú diario. Comience por el pan integral, los cereales y las galletas y, más adelante, el arroz y la pasta.

Opcion: Los alimentos poco procesados, frescos y locales son los más adecuados. Como seguir la norma: Los alimentos de temporada están en su mejor momento de nutrientes, sabor, aroma y precio.

Opcion: Consumir diariamente productos lácteos, principalmente yogur y quesos. Como seguir la norma: Tomar cada día leche fermentada es un hábito muy sano que se asocia a diversos beneficios para la salud.

Opcion: Consumir carne roja con moderación. Como seguir la norma: Comer las legumbres como segundo plato, en sustitución de la carne, y precedidas de una ensalada y las carnes rojas sólo como parte de guisos y estofados con verduras, no como ingrediente principal, reduce grasas, colesterol y calorías.

Opcion: Consumir pescado en abundancia y huevos con moderación. Como seguir la norma: Aproveche la temporada de algunos pescados, más sabrosos y a mejor precio (verdel, anchoas, sardinas, atún, bonito…). Una opción es el pescado congelado, que garantiza todo su valor nutritivo. Las conservas de atún, sardinas o caballa son otra posibilidad de comer pescado azul. Se aconseja el consumo de entre 3 y 4 huevos a la semana (más si la persona es corpulenta o físicamente activa), como alternativa proteica a carnes y pescados.

Opcion: La fruta fresca como postre habitual. Como seguir la norma: Alternar fruta fresca y zumo es una buena opción para iniciarse en el consumo de frutas.

Opcion: El agua es la bebida por excelencia. El vino se ha de tomar con moderación y con las comidas. Como seguir la norma: Caldos, sopas, infusiones y granizados son opciones que también hidratan. No se recomienda iniciarse en el consumo del vino si no se tiene costumbre. El mosto y, mejor la uva, contiene los antioxidantes del vino, con la ventaja de no tener alcohol y concentrar muchos más nutrientes.

Opcion: Realizar actividad física todos los días. Como seguir la norma: Para mantenerse activo es esencial buscar el ejercicio físico que más guste y mejor se adapte a nuestras necesidades y ritmo de vida. Fuente: Adaptado de las recomendaciones de la Fundación Dieta Mediterránea

gtag('config', 'AW-808431225');